Il 28 maggio 2016 a Monte San Vito “Tutto quello che c’è da sapere sull’olio d’oliva italiano”

Oggi vi segnalo una interessante iniziativa che avrà luogo il prossimo 28 maggio a Monte San Vito.

“Tutto quello che c’è da sapere sull’olio d’oliva italiano”

L’evento è realizzato assieme ad una azienda locale che conosco molto bene,  la Fattoria Petrini, assieme all’amministrazione comunale, molto sensibile al tema dell’olio d’oliva e delle sue numerose virtù.

Il programma inizierà con un laboratorio di assaggio dell’olio presieduto da Francesca Petrini, per promuovere la conoscenza del prezioso nettare e di come riconoscerne la qualità.

A seguire il convegno con la presentazione nazionale dell’Atlante degli Oli, appena pubblicato, meraviglioso capolavoro sulla biodiversità olivicola italiana.

Si parlerà anche di salute legata al consumo di olio d’oliva.
Infine, visita guidata del frantoio storico e del teatro: due simboli della tradizione olivicola monsanvitese.

Ecco in dettaglio il programma della manifestazione:

28 Maggio 2016 - Olio d'oliva italiano - Tutto quello che c'è da sapere

Sfatiamo un po’ di luoghi comuni sull’Olio…

Oggi voglio parlare di Olio d’oliva e di luoghi comuni legati a questo prodotto.

Circa un anno fa ho avuto il piacere di intervistare Francesca Petrini, che non solo è titolare di una importante azienda olivicola, ma è anche assaggiatrice di oli d’oliva.
Francesca l’anno scorso si è aggiudicata ha vinto il premio nazionale «It-wiin» quale migliore inventrice per l’anno 2014 e ora, con la sua azienda, si appresta a rappresentare la “Potenza del Saper Fare, all’interno della Narrazione di Balic”, per Expo 2015.

Buona visione!!

Domenica 7 Dicembre: in frantoio ed in cantina!!

Oggi segnalo due bellissime iniziative che si terranno in provincia di Ancona, Domenica 7 Dicembre: una è “Frantoi Aperti“, presso la Fattoria Petrini e l’altra è “Degustando in Cantina“, dell’Azienda Simonetti Vini.
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Partiamo dall’evento del mio amico Marco, uno dei mitici viticoltori di Staffolo….

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Dove: Simonetti Vini, Via Castellaretta 8, Staffolo (CAP 60039)
Programma:
– dalle 15.30 sarà possibile visitare l’Azienda Agricola Simonetti di Staffolo e degustare i suoi vini, in abbinamento ai taglieri di altissima qualità dell’Azienda Agrituristica la Vecchia Fattoria per una “merenda” speciale. Una piacevole domenica all’insegna del buon bere e del buon mangiare…

– dalle ore 16 alle ore 18.30 sarà presente in azienda l’Enologo Fabrizio Fimiani che spiegherà ai presenti la vinificazione che viene svolta dall’Azienda Simonetti.

Costi:
– 15 euro per la merenda e la degustazione di tutti i vini prodotti dall’Azienda;
– 10 euro per il tagliere e un calice di vino a scelta;
– 3 euro per il singolo calice

P.s alle ore 18.30 per i presenti in Azienda verrà servita una “dolce” sorpresa…
Verrà fatto degustare il passito di verdicchio 2007 in abbinamento a biscotti secchi.

Maggiori informazioni: tel. 0731779264

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Francesca Petrini, invece, ha progettato un “one day special”, presso la sua Fattori Petrini….

Ecco i dettagli:

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INVITO Frantoi Aperti 2014 - 1

 

Vino o olio?
Domenica 7 Dicembre è la giornata ideale per tutti gli appassionati di queste nostre eccellenze….

La mia visita alla Fattoria Petrini di Monte San Vito (AN)

Ho conosciuto Francesca Petrini in maniera piuttosto casuale a Settembre del 2013 e ho avuto modo di apprezzarla per la serietà, la competenza e la grande passione per la sua Azienda e per ciò che fa.

Insegna

E’ vero che stiamo vivendo un periodo di contrazione dei consumi che la maggior parte delle persone tende a bollare con il generico termine “crisi” e proprio per questo sento di stimare ancor di più quegli imprenditori che si danno da fare, lottano, pianificano, viaggiano e non si arrendono, nel tentativo di coniugare innovazione con tradizione, senza piangersi addosso, ma guardando con tenacia ed ambizione al futuro, investendo con intelligenza nella promozione della propria attività.

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La Fattoria Petrini domina Falconara e la bassa vallesina, con le sue migliaia di piante di olivo da cui si ottengono diversi tipi di olio (tutti ovviamente extravergine), patè di olive e olive da mensa. I premi ricevuti sistematicamente in Italia ed all’estero, oltre ai riconoscimenti di importanti riviste straniere, testimoniano la costanza nella ricerca della qualità e sono garanzia per il consumatore, oltre che vanto per la terra da cui nascono questi frutti.

Foto prodotti

Assieme al regista Antonio Lucarini, con cui ho il piacere di collaborare da un po’ di tempo, ho avuto modo di fare un viaggio nella cultura dell’olio d’oliva, attraverso la voce di chi vive questo territorio e cerca, con orgoglio e tanta preparazione, di portarlo nel Mondo, favorendo la diffusione della cultura di un prodotto agroalimentare che appartiene dalla notte dei tempi alla storia dell’Uomo.

Premi

Con l’appropinquarsi della bella stagione, invito chiunque voglia regalarsi un po’ di serenità a fare un salto sulle colline di Monte San Vito per assaggiare dell’ottimo olio extravergine di oliva, imparare qualcosa di più su questa nobile sostanza grassa e conoscere una realtà d’eccellenza della nostra Regione.

Può essere davvero un buon modo per farsi del bene…

Insegna di ingresso